Tartaletes de formatge i melmelada de tomàquet

Avui he tingut a dinar a la junta de la coral La Fuga dels Lluisos de Gràcia que en sóc excantaire i actúalment encara hi canta el meu marit. Aquest any és el desè aniversari de la seva fundació i estan preparant els actes per celebrar-ho. A les 4 de la tarda tenien assaig, preparen el Réquiem de Mozart, i han aprofitat el migdia per fer la reunió de junta a casa nostra mentre jo els hi preparava el dinar.
He decidit fer un primer plat a base de pica pica, així podien anar menjant mentre feien la reunió, pollastre amb vi de segon i panna cotta de iogurt de postres.
De pica pica he fet crema d’espinacs i espàrrecs, truitetes de patates i tartaletes variades (codony i formatge, ceba caramelitzada i formatge i les de formatge i melmelada de tomàquet).

Aquesta recepta és molt fàcil de fer i molt vistosa, la vaig treure del blog del Manel Cuinar és generós jo hi he afegit sèsam per donar-hi un toc diferent.
Ingredients:
- Tartaletes
- Formatge d’untar tipus philadelphia
- Melmelada de tomàquet
- Sèsam
Preparació:
- A cada tartaleta posar una culleradeta de formatge i de melmelada.
- Acabar amb una mica de sèsam per sobre.




Sí que deuen haver quedat feliços els de la coral. Em venen ganes d’apuntar-m’hi!
Hola Cristina
Aquestes tartaletes que dius, s’ha descalfar??
Victòria, de moment ja volen tornar a venir aquest divendres, al final hauré de pasat el compte!!!
Laia, les tartaletes de melmelada de tomàquet no s’han d’escalfar, les de codony i les de ceba les poso 5 minuts al forn per que es fongui el formatge.
Ep Cristina no és estrany que vulguin tornar!
Jo no sé cantar…
Victòria, encara que no sàpigues cantar pots venir quan vulguis a fer un tast, a casa tothom hi és benvingut!!
Cristina. Moltes gràcies. Ho recordaré amb il.lusió i quan hagi fet la promoció de l’últim llibre allà vindré amb molt de gust. Petons,
Victòria
hola, cristina, acabo de descobrir el teu bloc a través de l’enllaç que m’has posat aquí i m’ha fet molta il·lusió veure que has adaptat una de les meves receptes, acompanyada altres tartaletes tan bones com la de formatge amb codony i aquesta de formatge amb ceba que ja tinc ganes de tastar.
un plaer haver-te conegut i vaig a explorar el teu bloc que segur que hi trobo coses ben apetitoses.
fins aviat
Manel,
em va encantar la idea de les teves tartaletes, a part de bones donen molt de color a la taula. Felicitats per la combinació.
Escriu un comentari:
Per escriure i deixar un comentari cal que t'identifiquis amb el teu nom d'usuari.
Si encara no ets del Club et pots registrar ara de manera fàcil i ràpida.
Sobre aquest blog
Amb el naixement de la meva filla petita, entre canvis de bolquers i biberons, va néixer en mi també la necessitat d'experimentar amb noves receptes de cuina junt amb les de tota la vida. Així és com vaig entrar en aquest món dels blogs, i vaig pensar que seria interessant crear-ne un amb tot tipus d'ingredients, els culinaris i els del dia a dia que envolta cadascuna
de les receptes que hi trobareu.
Sobre l'autora
Cristina Brugarolas
Sóc enginyera informàtica, i des de fa 18 anys treballo a l'administració local. Sóc mare de dos fills i una filla que fan que cada dia hagi de destinar molt de temps a pensar en la cuina. Per sort és una de les meves aficions, juntament amb el cant coral, recollir bolets, fer llargues passejades i excursions per la muntanya, a peu i en bicicleta.
Categories
Últimes entrades
Totes les entrades
Els 10 articles més llegits
Subscripció RSS
Temàtiques dels nostres blogs
Segueix les novetats del Criatures.cat!
RSS
Subscriu-t'hi!
Facebook
Fes-te fan!
Twitter
Segueix-nos!
Butlletí
Fes-te del Club i el rebràs per correu-e!
iPhone
Allà on siguis, entra al nostre web des del teu mòbil!
El millor del dia